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華夏酒報:商務部力促酒類流通模式創新
 
華夏酒報·中國酒業新聞網特約記者 孟妮 《華夏酒報》 2013-9-4 11:26:01 訂閱郵箱快訊
 
     記者從日前召開的第三屆中國(貴州)國際酒類博覽會新聞發布會上了解到,商務部正力促全國酒類流通模式創新,方向是“減少環節、優化鏈條”,著眼點是“降低成本、提高效率”。
 
不斷變革,
流通體系問題尚存
 
     長期以來,我國酒類流通體系一直處于不斷變革當中。近年來,酒類連鎖經營、電子商務模式異軍突起。總體上看,酒類流通環節不斷減少,規模不斷擴大,但仍存在“鏈條雜、環節多、成本高、效率低”等問題。
 
     商務部市場運行和消費促進司副司長、商務部酒類流通管理辦公室副主任路政閩在發布會上表示,商務部近期的調研結果顯示,目前,酒類流通創新主要有四類:第一類是技術創新,例如一些品牌酒類企業運用無線射頻識別等現代信息技術,在酒類追溯方面有很大進展,消費者能夠更加放心、安全地買酒;第二類是電子商務,例如酒仙網、也買酒等酒類電子商務網站,有效降低了成本,減少了流通環節;第三類是文化營銷,比如貴州國際酒類博覽會通過展會形式打文化牌,通過挖掘酒文化創新酒類流通方式;第四類是連鎖經營,目前一些企業在連鎖經營上做得很好,實現扁平化管理,不僅局限于區域,也布局全國,有的甚至把渠道擴展到國外。
 
增速下滑,
源于價格理性回歸
 
     今年以來,受限制“三公”消費等政策影響,相比去年,我國酒類銷售增速呈現下滑趨勢。
     中國酒業協會的一份統計數據顯示,上半年,我國釀酒行業完成總產量3697.08萬千升,同比增長6.32%;完成銷售收入4042.42億元,同比增長9.51%;實現利潤509.03億元,同比增長2.23%,增長額和幅度與2012年、2011年相比有所減少。其中,白酒累計產量增速呈現逐月回升態勢,但與2012年相比仍處于較低水平。
 
     對此,路政閩表示,這主要與酒品價格理性回歸相關。“我們一直倡導要真品售酒、實價售酒,但市場上部分酒品確實價格虛高,今年以來酒類價格理性回歸,所以可能在酒類企業年報、半年報中表現出銷售額同比增幅降低。”
 
發力“三招”,
創新流通管理工作
 
     據了解,為了讓百姓喝上放心、安全、價位合適的酒,下一步,商文章來源華夏酒報務部將從三方面著手創新酒類流通管理工作。
 
  一是構建酒類流通行業誠信服務體系。針對目前酒品假冒偽劣現象屢禁不止、酒水價格虛高等現象,在《商務部關于“十二五”期間加強酒類流通管理的指導意見》中,明確提出酒類流通企業要“真品售酒、實價售酒”。二是培育新型酒類流通主體,鼓勵酒類流通企業通過連鎖經營、電子商務等現代流通方式做大做強,同時發展中小企業作為有效補充。三是倡導科學飲酒、健康飲酒的新消費理念,酒是特殊食品,有可能成為特殊嗜好品,所以世界各國都對酒實行嚴格管控。酒文化是中國傳統文化中很重要的一部分,希望全社會對酒品有正確的認識,積極倡導健康飲酒、科學飲酒。
 
     路政閩介紹,在“十二五”期間,酒類流通模式創新方向是“減少環節、優化鏈條”,著眼點是“降低成本、提高效率”,鼓勵酒類流通企業和生產廠商加強合作,達到廠商和諧共贏、消費者得到安全、實惠。
 
【中國酒業新聞網】本文網址://www.cnwinenews.com/html/201309/4/20130904112601155234.htm
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