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奮進新時代 追夢少年行——大場鎮初級中學師生瑯琊臺集團研學之旅

奮進新時代 追夢少年行

讀萬卷書,行萬里路;拓展視野,培養興趣;充實人生閱歷,夯實教育基礎。4月12日,春光明媚,大場鎮初級中學十四個班陸佰余名師生集體走進瑯琊臺集團實地研學參觀。

活動中,在講解員的引領下,少年們參觀了集團生物科技館、糧倉、廠區生產車間、集團60年展館等,親身體驗、探尋了瑯琊臺集團的企業文化、60多年以來取得的輝煌成就,中國海洋生態白酒的釀造工藝,以及海洋健康產業的發展歷程。

生物科技館—微生物大作用

參觀生物科技館時,少年們歡呼雀躍,對海洋微生物表示了濃厚的興趣,特別是小球藻,它是五億四千年前就已經出現在地球上的單細胞生物,保持著穩定的基因,光合作用能力高于其他植物高達10倍以上。公司生產的小球藻粉、小球藻片含有豐富的藻類蛋白、微生物、礦物質等。

糧倉—來自大自然的饋贈

隨后,研學少年一行參觀了集團的糧倉,了解到中國海洋生態白酒的原料選購和儲存要求苛刻,糧乃酒之肉。瑯琊臺酒精選優質高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食,科學配比,經過80-160天的長期發酵,集五種糧食之精華“高粱香、大米凈、糯米綿、小麥糙、玉米甜”,于近海的水、空氣、土壤等緊密結合,成就了瑯琊臺酒口感濃郁、醇厚、豐滿、綿甜,回味悠長、自然的生態品質。

釀酒車間—中國海洋生態白酒的釀造基地。

緊接著少年一行參觀了釀酒車間,更直觀的了解到瑯琊臺酒的釀造工藝入選青島市非物質文化遺產名錄,在吸收傳統“老五甑”精湛技藝的基礎上,歷代釀酒師薪火相傳,在長期的生產實踐中不斷完善提升,逐漸形成了瑯琊臺酒獨特的釀造工藝:“三糧制曲、五糧釀造、多輪發酵、分段摘酒,分級儲存”。少年們對剛剛蒸餾出鍋的73度基酒感到不可思議,由于年齡尚小,只能聞一聞這原酒的香氣。


通過講解得知研學中,少年們同講解員深入交流,大膽提問,互動節奏緊張,氣氛熱烈。興奮之情流露在每個少年臉上,驚訝之聲充滿了整個研學旅程中。

活動結束后,少年們紛紛表示希望再次能夠參加這樣的活動,學習科學知識,追根溯源,了解家鄉地域文化、傳承文明,感受傳統文化與創新科技創新相融合的魅力。

紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。此次活動讓少年們了解國內一流海洋生態白酒應用技術以和未來的廣闊前景,激發了少年們的求知欲,加深了學生們對家鄉的了解和認知,提高了學生愛祖國、愛家鄉的情感。真正做到了游有所得、研有所獲;游中有學,學中有思。


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